她拿几个石榴和柚子剥了,让秋霜和几个婆子小厮们分着尝尝。
这种事,她作为大丫鬟,还是有权限的。
伺候的人经常得些好处,以后干活才会更加卖力。
之后就回屋继续看账本,眼看时辰差不多,她就去厨房给世子做些蜂蜜柚子茶,这可以健脾润肠、清热去火,秋季喝最好。
把柚子涂抹上一层盐刷净干净,削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
柚子皮切丝,有盐巴浸泡两刻钟,然后在炭炉上的小锅里煮两三遍,祛除苦味,再剥开柚子肉,和柚子皮丝一起,加入冰糖和清水,开火煮开,直到炒干水分,之后就等着放凉……
干完这些,幼梨就又回屋里看账本。
中午世子回来吃午膳,幼梨将做好的柚子茶,淋上蜂蜜,泡给世子尝一尝。
世子一口气喝了大半杯。
幼梨松了一口气。
她知道世子不爱喝太甜的,蜂蜜也加的少些,好在世子喜欢。
世子问:“这是什么茶饮?”
“是柚子茶,奴婢想着秋日干燥,易上火咳嗽,刚好庄上送来了柚子和石榴,便做了这柚子茶,这柚子茶便是祛痰镇咳的精髓所在,为了中和了那苦味,加了不少冰糖和蜂蜜。”
世子赞许地点点头,“哪里学来的?”
这倒是把幼梨问住了,“奴婢忘了……”

