“这就是龙虾三争霸的特殊之处了，第一场刀工对决必须双方必须蒙着眼睛在黑暗中凭感觉做出一道龙虾拼盘。”

玛丽微笑的说道。

“什么！”薙切绘里奈惊呼道，另外三人也是满脸震惊，眼睛是厨师的根本，他们不敢想象蒙眼制作一道龙虾拼盘是有多大的难度。

虽说有些长年沉浸刀工的老厨师也可以闭着眼睛切出整齐的萝卜土豆一类的蔬菜，但那毕竟是动不了的，看着双方的食材都是比手掌还大鲜活的龙虾，这更为下刀增添了难度。

鲜活的龙虾代表着不可掌控性，稍稍一失手就可能损坏龙虾的肉质，严重的甚至会因此受伤。

可是夏天和李严接下来的动作却完全超出了薙切仙左卫门他们的想象，只见李严大喝一声，左手上的龙虾向天抛起，右手刀光一闪，龙虾壳瞬间就被切开，再轻轻一挑，一条鲜美的龙虾肉就这样被取出，案板上的虾肉完美无缺，尽显晶莹剔透。

“哆哆哆”案板上发出李严菜刀切割虾肉的声音。

只见被切开的虾肉光滑透明，每一片的虾肉大小也几乎一模一样。评委台上的众人简直不敢相信人类竟然会有这样的刀工技术，这简直跟机器一样精确。

安和薙切绘里奈早就捂住了嘴巴，一脸不可思议的看着下方。

“好豪迈的刀工。”

薙切仙左卫门看到李严大开大合的刀法竟然能有如此细腻的表现真是不敢想象。