这面有点黄,有点粗,周七起锅烧油,猛火快炒。
里面加了一些蔬菜,还有火腿肠,腊肠,鱿鱼块还有各种肉。
做了一份家庭版豪华炒饭。
看着周七炒面,周爱国手里的小本本又端了起来。
“这火是不是有点大?面能熟吗?”
“不大,这种面是专门用来炒的,一定要用大火快炒,不然的话味道跟不上。”
“原来是这样,你加的这是什么?胡椒粉?”
“孜然粉,加了孜然粉会更像夜市的味道。”
周七第一次炒这种面,通过翻炒的过程中,就对这种面有了大致的了解。
炒多久。
加多少酱油颜色会好看。
吃油的程度。
不粘锅的话要放多少油在锅底。
炒面出锅的时候,周七已经有了大致的了解。
卧室里的李丽洁早就闻着香味儿出来了,一看锅里的面,脸上高兴极了。
“炒面啊?一看就好吃,有一股焦香味儿。”
说完,就麻溜的端着一大盆炒面去了餐厅。
等着爷俩都端着碗坐好之后,李丽洁率先夹了一筷子。
炒面一入口。
一股独属于小麦的焦香就冲进了口腔,并且迅速占领了大脑。
牙齿咬到面条之后。
就能感受到面条的柔软和弹性,调料浸入其中,酱油那微焦的酱香味紧紧缠绕在上面。
蔬菜清脆伴随着肉的肉香。
这一口下去,简直满足的要死。

