“呼,幸亏提前拍了视频。这卤鸡的味道,我只能说两个字牛逼!”
如果说之前的红卤卤味是下酒神器,那么今天这黄卤卤鸡,是真正能登大雅之堂的终极美食。
不仅仅是从味道,香味,这刀工摆盘也十分顺眼,一口一块,极好入口。
“再尝尝素菜!”
连吃了几块鸡肉的周晓晓连忙忍不住的说道。
她夹起一块藕片,通体透白如玉般的藕片,沾染着些许金黄如田黄玉石般的汁水。
一口下去,清脆的声音传出,随后便是特制卤汁的香味和鲜味。
咀嚼几口后,藕片自带的甜味也从嘴巴里散发。
“这藕片也绝了!”
周晓晓激动的说道。
这藕片不仅仅是脆,同时一点都不老,里面水分很多,就连藕丝也是一抿就断。
完全不像有的藕,既不脆,藕丝也咬不断!
同时藕片中的小孔,能让卤汁附着在其中,让每一口都有充盈的卤味鲜香。
而曾莉则是尝了一个豆皮结。
卤汁完全没有把豆皮的豆香味压制住,一口下去豆香味混合着卤香,豆结中同样富含卤汁,
这也是为什么豆皮和海带要打结的原因,能够让死结中留住卤汁。

