相对于苏茉之前给的苏家族里的孩子能念书的承诺，开米线铺是实实在在能看得到利益的好事，那位四爷爷当然不会拒绝。

苏茉与年轻夫妻签订了契书，苏茉提供技术，占三成股，年轻夫妻负责营业，按七成股，米线按供货价从苏茉这里拿货，所得利润按股分成。

一年后，股份由三七分变更为一九分，苏茉一，年轻夫妻九，相当于铺子是自己开的。

双方高高兴兴地租铺子，着手准备米线店的开业。

开业这日，四海酒楼没有供应羊肉米线，反而是把客人引到苏记米线铺，凡是拿到四海酒楼赠送的优惠券的客人，到苏记米线铺消费的一律半价。

这种方式比任何一种优惠活动都有用，不大的米线铺挤满了人，排起了长队，这种盛况持续了七八日，苏记米线铺也有了自己稳定的顾客。

一个月，另外一家名叫’云来香’的过桥米线铺开业。

过桥米线铺与苏记米线铺的米线做法不同，价格也比较高，因此并不影响苏记米线铺的生意。

两家还能互相给到店的食客推荐对方铺子里的吃食。

一时，苏记米线和’云来香’过桥米线铺成为东平镇炙手可热的产业。

后来又出现了一些现象，就是这两家铺子周边的其他铺子陆陆续续地停业，然后又开业。

不过开业之后统一换了营生，酸辣粉铺，面铺，豆腐铺，蔬菜铺如雨后春笋般一家家冒出来，