苏茉没急着走，反而接着刚才的话说道：“我之所以没以更好的价格把臭豆腐卖给陈掌柜，那也是计算过成本和酒楼会给食客的价格的，首先这豆腐成本本身不高，就像小峣说的，你们俩个的工钱是可计算的，还有运输，以及我做臭豆腐所耗费的时间和精力，都是不好估计的，因我们是自己做，有是自己的牛车，便暂且不计。

除去七十文的豆腐钱，你们俩如今每日十文钱的成本，每两日送一次，一筐姑且算八十文钱的成本，我们有一百七十文的赚头。

我们会算陈掌柜也会算，他不会只看他能卖多少，他还要看我们能赚多少。

若是卖得太高，陈掌柜难免心中不痛快，我们呢，赚自己应该赚的，就是价格偏高一点陈掌柜也能接受，若是高得过了，生意恐怕不长久。

我们要的不是持物估价，而是长久的买卖。”

两人听后，若有所思。

苏茉道：“既然没有正经吃过酒楼的饭菜，那我们晚些时候便去吃一次。”

苏小文道：“你是想看看臭豆腐卖得怎么样？”

苏茉看他一眼，点点头表示认可他所说的。

因为有了去外婆家的打算，苏茉带着苏小文和林峣又买了些一百斤糙米，白面，玉米面各买了五十斤，红糖两斤，点心两包。

又去铁匠铺定了五六个大犁头，和几个大的汤锅。

最后又买了些苏茉觉得需要用得到的东西。

正午时候，苏茉三人进了福来酒楼吃饭，苏茉制止了小二要去叫陈掌柜的做法，叫他只当他们是来吃饭的食客。

三个人点了三菜一汤，其中就有豆酱蕨菜和炸臭豆腐，还有个小炒肉，加一个排骨汤。