花婷娇一听说她爸要腌酸菜了，顿时来了兴趣。

她爸腌的酸菜味道特别好，但上辈子自从他生病了以后，就再也没有腌过了。

现在终于又能再次吃到，花婷娇是非常期待的，而且她也想要亲自参与其中，学一学这门手艺。

花爱民一听闺女要跟着玩儿，就特意选了周末来腌酸菜。

吃过早饭后，花爱民和花婷娇开始忙活起来。

花爱民早几天就把白菜砍下来了，放在阴凉的地方，让它水分减少一些。

现在他和闺女一起，把白菜最外面的不好的叶子扒掉，然后放到开水锅里稍微烫一下。

几分钟后，捞出来，整齐地码在大缸里。

每码一层，就撒上一把盐，装满一缸之后，再在上面撒上薄薄一层的盐，然后用一块清洗干净的大石头压住。

“爸，我学会了，下一缸我来弄。”花婷娇跃跃欲试地要求着。

花爱民就把位置让给了她，在一旁做技术指导，时不时地提醒几句。

“闺女，烫白菜的时候小心点，别被热水溅到。”

“闺女，该捞白菜了，放到这个盆里端过去，小心啊，不要烫到自己。”

花婷娇动作笨拙地操作着这些步骤，等到一缸酸菜都码好，已经累得浑身是汗了。